Ticker

6/recent/ticker-posts

Ad Code

Responsive Advertisement

Творожно-шоколадный пирог — лакомство, которое приятно удивит тебя своим нежнейшим вкусом

Несмотря на то, что человечество употребляет какао-бобы уже не одну тысячу лет, люди додумались печь из этого продукта торты только в XIX веке. Сначала это были изделия, напоминающие торт «Пражский», а потом появились знаменитые «Захер» (с прослойкой абрикосового джема между коржами и взбитыми сливками), «Эстерхази» (с миндалем) и «Шварцвальд» (со взбитыми сливками и вишнями).

Сегодня же «Так Просто!» рекомендует тебе рецепт не менее утонченного лакомства — шоколадного пирога с нежнейшей творожной начинкой.

Творожно-шоколадный пирог

Ингредиенты

  • 400 г муки (основа)
  • 250 г сливочного масла (основа)
  • 4 ст. л. какао-порошка (основа)
  • 100 г + 150 г сахара (основа + начинка)
  • 600 г творога (начинка)
  • 4–5 яиц (начинка)
  • 200 мл сметаны (начинка)
  • 2 ст. л. крахмала (начинка)
  • 1 ч. л. ванилина (начинка)

Приготовление

  • Начнем с приготовления основы будущего пирога. Сначала необходимо растереть мягкое сливочное масло с сахаром.

    творожно-шоколадный пирог
  • Затем добавь к полученной массе какао, муку и тщательно перетри все ингредиенты.

    творожно-шоколадный пирог
  • Возьми форму, в которой ты будешь запекать пирог, и смажь ее сливочным или растительным маслом.

    творожно-шоколадный пирог
  • В форму выложи половину мучной крошки.

    творожно-шоколадный пирог
  • Теперь пришло время приготовить начинку для пирога. Для этого взбей в блендере все ингредиенты для начинки. У тебя должна получиться гладкая масса без комочков.

    творожно-шоколадный пирог
  • Поверх мучной крошки выложи в форму творожную начинку и разровняй.

    творожно-шоколадный пирог
  • На начинку выложи оставшуюся мучную крошку и поставь пирог в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.

    творожно-шоколадный пирог
  • Через час достань пирог из духовки и дай ему остыть. Только после этого можно извлечь его из формы.

    творожно-шоколадный пирог
  • Этот шоколадный десерт можно приготовить быстро, имея в холодильнике минимум ингредиентов. Храни этот рецепт на случай, если тебе захочется чего-нибудь ну очень вкусненького!

    Отправка комментария

    0 Комментарии