Праздничный стол — это целое искусство, и каждая хозяйка хочет накрыть его как нельзя лучше, приготовить что-то интересное и необычное. В этом случае нужно блюдо, которое будет не только вкусным, но и красивым. А что подойдет для этого лучше, чем канапе?

Редакция «Так Просто!» поделится с тобой лучшими рецептами домашних канапе на шпажках. Каждый найдет себе что-то по вкусу!

Рецепты вкусных канапе


рецепты канапе

Канапе с раковыми шейками

Ингредиенты

  • 200 г раковых шеек
  • 2 свежих огурца
  • 1 помидор
  • 150 г маслин без косточек
  • 100 г листьев салата
  • 100 г сыра моцарелла

Приготовление

  • Возьми готовые раковые шейки и вытащи их из рассола. Вместо раковых шеек можно использовать креветки.
  • Нарежь огурцы кружочками, а листья салата нарежь маленькими аккуратными кусочками. Помидор разрежь на дольки и убери сердцевину.
  • Продукты готовы, теперь пора приступать к приготовлению канапе. Их будет два вида: одни с шейками, а другие с помидорами.
  • Для первых нужно нанизать на шпажку раковую шейку, после маслину и воткнуть ее в ломтик огурца.
  • Для вторых воткни шпажку с нанизанным ломтиком сыра моцарелла и маслиной в дольку помидора.
  • Твоя оригинальная и необычная закуска готова.


    вкусные канапе

    • Канапе с маслинами и мятой

    Ингредиенты

    • 10 маслин
    • 20 листков мяты
    • 0,5 свежего огурца
    • 100 г сыра моцарелла
    • 1 ч. л. семян тмина
    • 40 г кедровых орехов
    • 1 ст. л. лимонной цедры
    • 3 ст. л. оливкового масла

    Приготовление

  • Для начала нужно сделать заправку для канапе. Для этого измельчи кедровые орехи, мелко поруби листья мяты.
  • Смешай всё это с оливковым маслом. Добавь в заправку семена тмина и мелко тертую лимонную цедру. Всё тщательно перемешай.
  • Нарежь сыр кубиками, продень сквозь каждый кусочек шпажку и окуни его в заправку.
  • Теперь подготовь остальные ингредиенты: нарежь огурец, раздели маслины пополам.
  • Нанизывай всё по очереди: после сыра будет огурец, затем маслина, а потом листик мяты. Вот так без особых усилий ты получишь прекрасную закуску к праздничному столу.


    канапе с маслинами

    • Канапе с помидорами и сыром

    Ингредиенты

    • 20 помидоров черри
    • 100 г сыра
    • пучок свежего базилика
    • 4 ст. л. оливкового масла
    • 1 ч. л. бальзамического уксуса
    • 1 зубчик чеснока
    • соль и перец по вкусу

    Приготовление

  • Нарежь помидоры пополам. При желании их можно отправить в духовку на пару минут и запечь.
  • Сыр можно выбрать любой, какой тебе больше нравится. Его нужно нарезать кусочками, лучше кубиками, по размеру половинки помидора.
  • Один из главных ингредиентов — свежий базилик. Можно использовать и другую зелень, но именно к этому сочетанию он подойдет идеально. Его нужно вымыть и просушить.
  • Затем нужно приготовить заправку, чтобы канапе получились пикантными и необычными. В небольшой мисочке смешай оливковое масло и бальзамический уксус. Добавь соль и перец, а также, если есть желание, чеснок. Всё тщательно перемешай.
  • Теперь можно собирать канапе. На шпажку надень половинку помидора, сыр и листик базилика, свернутый пополам. Добавь еще одну половинку помидора и выложи на тарелку. Осталось сбрызнуть канапе заправкой и можно отправлять на стол.


    канапе с помидорами

    • Канапе с творогом и огурцом

    Ингредиенты

    • 1 огурец
    • 100 г творога
    • 4 хлебца
    • 2 зубчика чеснока
    • зелень
    • соль по вкусу

    Приготовление

  • Тщательно перемешай творог с измельченной зеленью и чесноком, добавь соль.
  • Нарежь огурец тонкими ломтиками.
  • Каждый хлебец подели на три части.
  • Намажь хлебцы творожной массой. Надень на шпажку огурец и воткни ее в хлебец. Оригинальные и такие простые канапе готовы.