Рецепт слоеных лепешек

Вкусные лепешки всем хороши: они идеально заменяют хлеб на обед, выглядят аппетитно и готовятся довольно просто. Существует множество рецептов как классических лепешек, так и с начинками. Но есть одна интересная техника работы с тестом, благодаря которой можно приготовить воздушные слоеные лепешки. А продукты понадобятся самые простые и дешевые.

Редакция «Так Просто!» поделится с тобой рецептом самых слоеных лепешек в мире. Удиви всю семью этим вкусных блюдом!

Слоеные лепешки

Ингредиенты

• 250 г манки
• 250 г муки
• 220 мл воды
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. сахара
• 50 г сливочного масла
• 50 мл растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление

Смешай в одной посуде сливочное и растительное масло.

Смешай муку, манку, разрыхлитель, сахар и соль. Замешай тесто в миксере или руками, постепенно подливая воды. Тесто получается мягкое и эластичное. Накрой тесто пленкой и дай ему отдохнуть 20 минут.

Раздели тесто на средние кусочки и хорошо смажь их масляной смесью. Оставь их на несколько минут.

Обильно смазывая заготовки маслом, начини их растягивать руками на столе. Подготовленный пласт разрежь на тоненькие полоски. Собери полоски в один жгут, еще раз хорошо смажь маслом. Теперь сворачивай жгут так, чтобы получилась заготовка, похожая на розу.