Как приготовить глянцевую глазурь для кулича

Глазурь делает пасхальный кулич вкуснее и красивее. Она как вишенка на торте. Хорошая глазурь не должна липнуть после высыхания, крошиться при нарезке, трескаться прямо на изделии, слишком растекаться, а кондитерская посыпка не должна с нее обсыпаться.

Сделать такую вполне возможно. Существует глазурь для куличей без яиц, которая готовится буквально за несколько минут. Получается глянцевой и пышной, при этом ее не нужно ни варить, ни взбивать.


глазурь для кулича
? DepositPhotos

Глазурь для кулича пасхального

Ингредиенты

  • 4 ст. л. сухого молока
  • 8 ст. л. сгущенного молока
  • 2 ч. л. сока лимона


глазурь для кулича
? DepositPhotos

Приготовление

  • Приготовленная из этих ингредиентов глазурь не испортится в первые же дни, так как сухое молоко и сгущенка — консервированные продукты. А лимонный сок — природный консервант.


    глазурь для кулича

  • Нужно всё перемешать и проверить консистенцию. Если смесь будет слишком густая, добавь еще сгущенного молока, если жидкая, добавь еще сухого молока.


    глазурь для кулича

  • Смазывай только остывшие куличи. А затем дай им еще хотя бы час постоять, подсохнуть.


    глазурь для кулича

  • Кулич без глазури выглядит не так празднично. Поэтому обязательно сделай глазурь, да еще и укрась сверху кондитерской посыпкой или сладостями и орехами. Например, миндалем, фундуком, грецкими орехами, цукатами, мелкими сухофруктами, крошками шоколада.