Что сделать из крайне неудачных рваных блинов

Блины вкусны в любом виде, и мы привыкли к классическим круглым блинам, которые обычно складывают горкой. Но существуют и другие способы подачи блинов.


как сделать розочки из блинов

А если включить воображение и превратить блинчики в розочки? Такое угощение и на праздничном столе будет смотреться оригинально, и детям придется по вкусу, и любимого человека с утра порадует.

Розы из блинов

Ингредиенты

  • 500 мл кефира
  • 200 мл горячего молока
  • 2 яйца
  • 300 мл муки
  • 3 яблока
  • 2 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. дрожжей
  • 2 ст. л. растительного масла

Приготовление

  • Смешай теплый кефир с яйцами, солью, сахаром. Добавь муку, перемешай, чтобы не было комочков. Тесто получается как густая сметана. Влей очень горячее молоко, продолжая размешивать.

    розочки из блинов
  • Добавь дрожжи. Я использовал сухие быстродействующие. Перемешай, добавь масло и отставь тесто на 15 минут.
  • У яблок удали сердцевину и нарежь тонкими ломтиками. Вскипяти 1 литр воды, опусти туда яблочные дольки и вари их 3–4 минуты до мягкости. Выложи в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

    как делать розочки из блинов
  • Жарь блины на горячей сковороде с двух сторон. Получается 14–15 штук.