Как быстро засолить капусту в банках

В холодное время года капуста — главный источник витаминов! Заготовить на зиму вкусный и хрустящий овощ можно десятками способов. Заквасить, приготовить в рассоле, в маринаде с уксусом и без него, тонко шинкуя, деля на четыре части или целыми головками, с добавлением фруктов, овощей и трав.