Рецепт печенья на сметане

Есть кулинары, которые процесс приготовления пищи ассоциируют с творением. А готовое блюдо — с произведением искусства. Для таких наш рецепт печенья «Грибочки».

Его очень любят дети за необычную форму, интересную подачу и хороший вкус. «Грибочки», а также бисквит в виде шишек и мишек — самые интересные десерты из детства. И до сих пор пользуются популярностью.


печенье грибочки
? DepositPhotos

Печенье «Грибочки»

Ингредиенты

  • 200 г маргарина или сливочного масла
  • 800 г муки
  • 400 г сахара
  • 200 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 1/3 ч. л. соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 яичный белок
  • 200 г сахарной пудры
  • 2 ст. л. сухого мака
  • 100 г шоколада

Приготовление

  • Взбей в блендере или миксером размягченное до комнатной температуры сливочное масло или маргарин, сахар, сметану, яйцо и соль.


    печенье грибочки

  • Добавь в эту массу муку и разрыхлитель, замешай тесто. Оно должно получиться мягким, пластичным, но не прилипать к рукам.


    печенье грибочки

  • Раздели тесто на 4 части и каждую заверни в пищевую пленку. В таком виде перемести его в холодильник на полтора часа.