Рецепт песочного яблочного пирога

Для тех, кто не знает, куда деть щедро уродившие в этом году яблоки, «Так Просто!» предлагает рецепт вкусного яблочного пирога со сметанной заливкой.


песочный яблочный пирог

Сочетание хрустящего теста, сметанной заливки и нежнейшей начинки из яблок с корицей не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана, а благодаря украшению «цветами» этот пирог выглядит празднично нарядным и станет украшением любого стола.

Песочный яблочный пирог

Ингредиенты для теста

  • 2+1/3 стакана муки
  • 200 г сливочного масла
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1/2 ст. сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 2 ч. л. сахарной пудры для украшения
  • форма для выпечки 20х30 см

Ингредиенты для начинки

  • 3 яблока
  • 2 ст. л. сахара
  • 1/2 ч. л. корицы

Ингредиенты для заливки

  • 2 яйца
  • 6 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. крахмала

Приготовление

  • Просей муку с разрыхлителем. Натри холодное сливочное масло на крупной терке и смешай с мукой с помощью блендера.