Подборка соусов к макаронам

Макароны — универсальное блюдо. И готовится быстро, и всегда под рукой. Но однообразие не нравится никому: если готовить их постоянно, домочадцы начнут протестовать. Хотя и тут можно схитрить: например, подавать макароны под разными соусами.


соус к макаронам вкусный
? Depositphotos

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится с тобой не одним, а сразу шестью рецептами вкусных соусов к макаронам.

Макароны под соусом

Сырный соус

Ингредиенты

  • 2 ст. л. муки
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 200 г твердого сыра
  • 50 г сливочного масла
  • соль и специи по вкусу

Приготовление

На сковородке разогрей растительное масло. К нему добавь просеянную муку и поджарь ее до золотистой корочки. Постоянно помешивая, влей молоко. Доведи до кипения, не переставая помешивать. Так не будут образовываться комочки. Затем добавь тертый сыр, перемешивай, пока он полностью не растопится.

После добавь мягкое сливочное масло, специи, соль и перец. Потоми его на медленном огне еще буквально две минутки, помешивая, чтобы соус не пристал к сковородке. В готовый соус добавь сваренные макароны и туши еще несколько минут. После можно подавать на стол!


соус к макаронам белый
? Depositphotos

Сметанный соус

Ингредиенты

  • 0,5 ст. сметаны
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. сахара
  • перец

Приготовление

Простой и быстрый соус к макаронам. Всё, что тебе нужно сделать, смешать все ингредиенты. Добавь соль, сахар и перец в сметану, перемешай, затем добавь лимонный сок. Чтобы всё полностью растворилось, можно смешивать всё это в блендере. Для аромата можно добавить еще свежую зелень. Готовый соус просто смешай с макаронами!