Как приготовить заправку для овощного салата

В салате главное — заправка, именно она придает ему особый вкус. Мы предлагаем тебе рецепт одной из лучших, по версии итальянцев, а они хорошо разбираются в салатах.

Еще один секрет вкусного салата — это мелкая нарезка. Чем мельче нарежешь овощи, тем лучше они соединятся между собой в единую вкусовую композицию.

Если даже не мелко нарезаешь, то старайся хотя бы одинаково. Если, допустим, перец крупной соломкой, то и морковь так же.


заправка для салата
? DepositPhotos

Обед из простых продуктов

Ингредиенты

  • 5 листьев пекинской капусты
  • 3 огурца
  • 3 помидора
  • 1 луковица
  • 5 редисок
  • 1 болгарский перец
  • пучок зелени
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 100 г грецких орехов
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец

Приготовление

  • Чтобы нарезанные овощи получились одинакового размера, измельчай их с помощью кухонного комбайна. Он справится с этой задачей на отлично.