Буррито – блюдо, которое придется по вкусу ценителям острой и вкусной пищи

В последнее время люди проявляют большой интерес к блюдам национальных кухонь разных стран. Поэтому сегодня мы решили поделиться с тобой рецептом очень вкусного и сытного блюда мексиканской кухни – буррито.

Это традиционное мексиканское блюдо. Готовится оно из тортильи, в которую заворачивают начинку из курицы, риса, сыра и других ингредиентов. По желанию все ингредиенты можно изменять и добавлять что-нибудь свое.

Рецепт буррито

Ингредиенты

  • 3-5 мягких лепешек из пшеницы (тортилья)
  • 100 г риса
  • 100 г бульона
  • 70 г чеддера
  • 4 стебля зеленого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 куриное филе
  • 3 ст. л. томатного соуса
  • 1 ч. л. чили


как приготовить буррито

Приготовление

  • Измельчи зеленый лук, чеснок и обжарь их на сливочном масле на сильном огне около 1 минуты.

  • как приготовить буррито

  • Порви отваренную куриную грудку руками на волокна и переложи ее в сковороду, затем добавь томатный соус и острый чили.

  • как приготовить буррито

  • Когда курица хорошенько прогреется, добавь 100 г уже отваренного риса и залей ингредиенты куриным бульоном.

  • как приготовить буррито

  • Когда рис прогреется, натри на крупной терке сыр.

  • как приготовить буррито

  • Приготовь тортильи и разложи их на столе. На один край лепешек выложи по 3-4 ст. л. готовой начинки.

  • как приготовить буррито

  • Скрути начинку в ролл. Для этого заверни левый край на начинку, затем верх и низ, и скрути оставшуюся часть вокруг начинки.
  • Чтобы буррито было вкуснее, обжарь его на сковороде гриль (или обычной) минуты по 2 с каждой стороны так, чтобы начала появляться румяная корочка.

  • как приготовить буррито

    Есть масса вариаций этого блюда: курицу можно заменить мясным фаршем, добавить овощей или даже грибов и взять другие виды сыра. Включай фантазию и создавай свой собственный рецепт буррито!

    Комментарии