Азы приготовления мяса и рыбы на сковороде

Далеко не все знают, как жарить мясо или рыбу, чтобы блюдо получалось одновременно сочным, нежным и с хрустящей корочкой. Может показаться, что это совсем просто: разогрел масло на сковороде и жаришь.


как жарить мясо на сковороде

На самом деле этот процесс требует определенных знаний. «Так Просто!» предлагает тебе 10 золотых правил, которые гарантируют победу в кулинарном поединке с мясом и рыбой.